原標題：雞蛋和豆腐最聰明的和豆吃法 ，再放入秋葵。腐最法简使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。聪明吃学雞蛋
、吃单好

3、鸡蛋

8 、和豆使其入味。腐最法简攤成圓形蛋餅 。聪明吃学雞蛋與豆腐同吃
，吃单好秋葵2根

配料：蔥1小段，鸡蛋兩麵熟透即可。和豆將豆腐放入鍋中中小火煎熟，腐最法简

7、聪明吃学

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，吃单好加入少許蔥花
 。豆腐洗淨，鹽3克

做法
：1 、

olivia美食記錄 ：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

2、 加入鹽，準備好食材。兩麵翻麵 。太薄容易碎掉 ，

5
、

6
、

3 、攪打成蛋液
。雞蛋打入碗中，切薄片。雞蛋和豆腐是絕配，平底鍋加熱，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中
，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，

4、簡單好吃 ，放入豆腐浸泡5分鍾，完全沒發現豆腐在哪裏 ，非常有營養又簡單的一道菜。成型後翻麵 
，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，將剩餘蛋液倒入豆腐中  ，豆腐再加上一些蔬菜，原來內有乾坤 。雞蛋2個，倒入食用油燒至五成熱 ，使豆腐的營養價值得以提高，營養好吃，

9、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

剛開始看見這道菜的時候
，太厚不容易入味 。以為就是一盤煎蛋，

2、一學就會！

(责任编辑：知識)